Используя данную закваску, можно приготовить настоящий классический живой йогурт, состоящий лишь из закваски и молока, как его и делают на родине, в Болгарии.
Убивает бактерии, грибки и простейшие вирусы. При применении во внутрь уменьшает количество холестерина в крови. Содержит витамин Е способствующий расширению кровеносных сосудов.