Линия напитков на основе лекарственных трав

Инфомация давно не обновлялась

Линия напитков на основе лекарственных трав Оборудование (линия) для производства напитков на основе лекарственных трав Вариант Линия для производства напитков на основе лекарственных трав Оборудование для напитков на основе лекарственных трав Наименование Кол-во 0 Котел заварочный V = 100 л - если нужен. (позволяет избежать установки корзин в сироповарочный котел, в котором это неудобно делать из-за а)достаточно высокого расположения загрузочного люка-1550мм, б) наличия перемешивающего устройства, в) относительно небольшого -1/3 от диаметра котла отверстия люка, тога как в заварочном котле можно избежать всех этих неудобств) Емкость трехслойная 80л (раб) из нержавеющей стали, с термоизоляцией, с коническим дном, рубашка под (ТЭНы-30кВт) , манометр, предохранительный клапан, перепускной до 0,7 бар и аварийный клапан, крышка полностью подъемная герметичная, съемная корзина из просечной нержавеющей стали для растительного сырья, высота от пола до крышки 850мм, датчики ТСП (платиновые) в продукт и в рубашку, нержавеющий кран Ду50. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор. Змеевик в рубашку для быстрого охлаждения и сброса избыточного давления 1 1 Сироповарочный котел 600л со съемными емкостями для сбора трав- если без заварочного котла. Емкость трехслойная 600л (геом), с термоизоляцией, с коническим дном, с ТЭНами 45кВт(ступенчатый нагрев до 200гр.С по продукту), рубашка под глицерин, 1/3 крышки подъемная , высота от пола до крышки 1550мм, датчики ТСМ в продукт и в рубашку, на сливе пробка «грибок» и нержавеющий кран Ду50. Перемешивающее устройство рамного типа, с фторопластовыми скребками, мотор-редуктор 2,2 кВт, с донным опорным узлом. Две съемные емкости – нержавеющий каркас с нержавеющей сеткой. Пульт управления, включая 2-х канальный измеритель-регулятор, пускатели перемешивающего устройства и ТЭНов. 1 либо паровой змеевик в рубашку, электромагнитный клапан на впуск пара, остальное то же 1 2 Пластинчатый фильтр с насосом для очистки продукта от нерастворенных растительных элементов 1 3 Охладитель-теплообменник- если нужен от водопроводной воды или холодильной машины для более быстрого охлаждения продукта в потоке 1 4 Охлаждающий котел 600л. Двухслойная емкость с перемешивающим устройством, с рубашкой охлаждения. Датчик ТСМ в продукт, электромагнитный клапан на впуск хладоагента. Пульт управления включая 1-но канальный измеритель-регулятор, пускатель перемешивающего устройства, пускатель электромагнитного клапана 1 5 Насос для перекачки охлажденного сиропа в купажную емкость 1 6 Купажная емкость 2000л. (Миксер). Двухслойная емкость с рубашкой охлаждения, с перемешивающим устройством пропеллерного типа150-180 об/мин. Датчик ТСМ в продукт, электромагнитный клапан на впуск воды. Пульт управления включая управление охлаждением и перемешивающим устройством 1 7 Гомогенизатор 5,5 кВт для получения однородной не расслаивающейся смеси. 1 8 Накопительная емкость 5000л, для готового продукта с перемешивающим устройством рамного типа 1 9 Сушильная камера для травы 1 10 Мельница для тонкого помола травы 1 11 Тележки для транспортировки трав 100л 4 12 Холодильная машина -если нужна 1 Схемы оборудования для производства напитков на основе лекарственных трав Оборудование для напитков на основе лекарственных трав "СИП- мойка (GIP)" (от 100 до 30 000л) Непосредственная промывка закрытых емкостей, трубопроводов невозможна в силу их конструктивных особенностей. Поэтому для этих целей применяются станции безразборной промывки, или СИП-мойки Принцип работы СИП-мойки: Все без исключения СИП-мойки устроены по одному принципу и имеют общую схему работы. Промывка происходит с помощью прокачки через все оборудование специальных растворов. Их может быть несколько, для каждого имеется своя емкость и система подготовки. В процессе мойки контролируется температура и концентрация растворов, а также различные параметры установки. Обычно реализуется модульная компоновка, при которой один набор емкостей и дозаторов может подключаться к различным маршрутам-модулям. Станция СИП - мойки (GIP) (делаем любые от 100 до 30 000л)(как на основе 2, так и 3 емкостей) Оборудование для станции СИП-мойки (GIP) (вариант ) № Наименование кол-во 1 Станция СИП-мойки, выполнена на единой раме, в соответствии с согласованной схемой размещения технологических емкостей на раме и утвержденной гидравлической схемой обвязки, включая 2000л двухслойные емкости с термоизоляцией 2шт (делаем и из 3 емкостей - одна под щелоч, вторая под моющий расвтор, третья под оборотную горячую воду): (Вертикальная цилиндрическая теплоизолированная /кроме верхней части/ емкость на ножках с коническим дном, предназначенная для приготовления рабочего раствора при температуре 90°С. Укомплектована: -термометром; -переливной трубой; -мерная трубка; -входной трубой; -выходным патрубком с установленным воронкогасителем; -змеевик обогрева паром -моющей головкой -верхний люк ДУ 500 -патрубок подачи каустика /в емкости для каустика/ ), система подачи концентрированного каустика из емкости с NaOH с подающим насосом /устойчив к воздействию концентрированного каустика при температуре до 40 град.Цельсия/, с контуром слива в канализацию, с контуром отвода конденсата, устройства контроля температуры на каждой емкости, насос 4-6атм, производительностью 35 м3/ч в комплекте с инвертором для подачи моющего раствора на "потребителя" /насос устойчив к воздействию каустика с концентрацией 3% при температуре 90 град.Цельсия/.Пульт управления, включая управление температурными режимами и насосами. 2 емкости 1000л 3 емкости 1000л 2 емкости- 2000л 3 емкости 2000л 2 емкости 3000л 3 емкости 3000л 1 Гидравлическая схема обвязки системы СИП (без конструктивной детализации) В зависимости от уровня оснащения СИП-мойки, промывка технологических линий возможна в ручном, полуавтоматическом и автоматическом режимах. Варочные котлы Варочный котёл представляет собой емкость из нержавеющей стали, с рубашкой (теплоноситель - вода, глицирин, масло), мешалка - рамного типа, встроенные ТЭНы, опрокидыватель. Вращающаяся мешалка равномерно распределяет продукт по поверхности нагретого котла. Сироповарочный котёл Сироповарочный котёл (электрообогрев) Сироповарочный котел (обогрев паром) Сироповарочный котел (обогрев паром + электрообогрев) Пищевой насос Гомогенизатор предназначен для многокомпонентной гомогенизации нерастворимых сред (которым недопустим перегрев), с целью получения эмульсий и суспензий в пищевой, косметической, фармацевтической, химической и других промышленностях