Жиротопка с торцевой загрузкой блоков

Инфомация давно не обновлялась

Жиротопка (плавитель) с торцевой загрузкой блоков

Жиротопка представляет собой двустенный резервуар, установленный вертикально на опорах. Внутренняя ванна заключена в тепловую рубашку с встроенными ТЭНами. Для удобной эксплуатации и повышения производительности теплопередающие трубки жиротопки расположены под наклоном, что способствует продвижению и обливу замороженных блоков расплавленной массой продукта. Также предусмотрен съемный кожух – крышка над теплопередающей трубой, рециркуляционный трубопровод с насосом. Все части жиротопкии зготовлены из пищевой нержавеющей стали. Принцип работы жиротопки. Блоки жира устанавливаются на трубную решётку, куда подается горячая вода. Плавясь блоки жира стекают на наклонное дно, где доплавляются за счет нагретой рубашки. Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 град С в зависимости от технологии и продукта плавления. Серийно выпускаемое оборудование Жиротопка с торцевой загрузкой блоков Заводские испытания Схема устройства жиротопки (плавителя) с торцевой загрузкой блоков Техническая характеристика жиротопки с торцевой загрузкой блоков. Наименование УРЖ-НП-0,1 УРЖ-НП-0,3 УРЖ-НП-0,4 УРЖ-НП-0,6 УРЖ-НП-1 УРЖ-НП-1,6 Объем, л 100 300 400 600 1000 1600 Мощность, кВт 12,7 21,1 25,1 33,5 46,5 Масса, кг, не более 60 150 200 300 500 650