Сметану вырабатывают путем сквашивания пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрептококков с последующим созреванием полученного сгустка.
Сметану вырабатывают путем сквашивания пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрептококков с последующим созреванием полученного сгустка.Сметана содержит все составные части молока, а ее усвояемость лучше, чем сливок соответствующей жирности. Объясняется это изменениями, происшедшими с белковой частью молока в процессе сквашивания. В результате молочнокислого брожения сметана приобретает диетические свойства.Сметану вырабатывают двумя способами:С применением гомогенизации сливокС применением созревания сливок перед сквашиванием • Состав линииВесыНасосыПриемная ваннаРезервуары для сливокГомогенизаторПластинчатый пастеризаторПластинчатый охладительТранспортер
Поточно-автоматизированные линии производства масла методом преобразования высокожирных сливок (ПВЖС) нашей компании - инновационный продукт на рынке...
- механизация процессов загрузки и выгрузки сырных головок;- обеспечение постоянной циркуляции рассола посолки сыра в процессе посолки с целью сокращения времени рабочего цикла;
Мороженое получают путем взбивания и замораживания молочных или фруктово-ягодных смесей с сахаром, стабилизатором, а для некоторых видов - также с вкусовыми и ароматическими наполнителями.
Механизированная поточная линия для производства творога. Качество готового продукта соответствует ГОСТ Р 52096-2003 "Творог. Технические условия", ФЗ-88 от 12.06.
Технологическая линия производства сыра и сметаны Состав линии для производства сметаны. (Оборудование для производства сметаны). 1. Резервуар для хранения и охлаждения молока 2.
Линия производства сметаны Линия производства сметаны Линия по производству сыра и сметаны Сметану вырабатывают путем сквашивания пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрептококк...
Линия для производства сметаны Линия производства сметаны Линия по производству сыра и сметаны Сметану вырабатывают путем сквашивания пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых стрепто...
Оборудование для производства сметаны Линия производства сметаны Линия по производству сыра и сметаны Сметану вырабатывают путем сквашивания пастеризованных сливок чистыми культурами молочнокислых ...
Сыроизготовитель горизонтальный Назначение Сыроиготовитель является неотъемлемой частью технологическое линии производства сыров для проведения закрытого процесса коагуляции и обработки сгустка Осо...
Профиль деятельности компании 'Насосы и Мотопомпы' заключается в поставке на российский рынок высококачественных нержавеющих сталей AISI 304 (08Х18Н10), AISI 316L (10Х17Н13М2), AISI 321 (12Х18Н10Т).